woensdag 31 maart 2010

Verstandelijk beperkt opvoeden

Aangezien wij zelf met pleegzorg te maken hebben, lees en bekijk ik er veel over. Onderstaande reportage verscheen onlangs op televisie en wil ik graag met jullie delen.

Indrukwekkende reportage over ouders met een verstandelijke beperking, die graag voor kun kinderen willen zorgen. Dit gaat overigens niet zonder slag of stoot. De ouders in deze verhalen leven in een woongroep waar ze een laatste kans krijgen om met intensieve begeleiding hun kinderen op te voeden. Bekijk de schrijnende verhalen met aan de ene kant de liefde en het verdriet van de ouders, en aan de andere kant de moeilijke taak van de professionals die moeten beslissen of de kinderen uit huis worden geplaatst of niet.

Citaat van de website van NCRV's Document:

Documentaire van Marlou van den Berge. Afl.: Werken met ouders met een verstandelijke beperking. In 2004 zorgde de NCRV-documentaire Ongewenste ouders over twee verstandelijk beperkte ouders die een kind kregen dat met uitdrogingsverschijnselen in het ziekenhuis moest worden opgenomen, voor veel ophef. Mede naar aanleiding van de documentaire pleitte de staatssecretaris van Volksgezondheid Clémence Ross voor een ontmoedigingsbeleid voor mensen met verstandelijke beperkingen met een kinderwens. Het is zes jaar later. Mensen met verstandelijke beperkingen krijgen nog steeds kinderen en hun gezinnen komen nog onevenredig vaak in de hulpverlening terecht. Gedwongen anticonceptie is wettelijk niet toegestaan. De hulpverlening zoekt nieuwe vormen van aanpak. Thea en Jolanda werken als gezinscoaches in een begeleidingsproject in Utrecht. Zij ondersteunen ouders met verstandelijke beperkingen bij de opvoeding van hun kinderen. De ouders zijn via de rechter in het project geplaatst. Hier krijgen ze nog één kans om te bewijzen dat ze verantwoordelijkheid kunnen dragen voor hun kinderen. De gezinscoaches steunen de gezinnen voor de volle honderd procent, maar de chaos en problemen zijn te groot. De ouders kunnen niet voldoen aan de eisen die de hulpverlening aan ze stelt. Maar als de ouders zich niet verbeteren, volgt onverbiddelijk uithuisplaatsing van de kinderen. Een situatie die ouders én betrokken gezinscoaches machteloos maakt.






Daarnaast kreeg ik tevens een bericht toegezonden met een soortgelijke strekking. Het betreft de meest recente uitzending van Rondom 10:



Mijn naam is Joris Janssen en ik werk voor hét discussieprogramma Rondom 10 van de NCRV.

Rondom 10 maakte een live-uitzending over licht verstandelijke gehandicapten die kinderen krijgen.
Moeten mensen met een verstandelijke beperking zelf kunnen kiezen of ze een gezin willen stichten? Of gaan we daarbij te makkelijk voorbij aan het lot van de kinderen binnen deze gezinnen?

In Rondom 10 een debat over het volgende: Iedereen een kind, maar tegen welke prijs?
Een lichte verstandelijke beperking en toch een kind krijgen. In Nederland zijn er naar schatting 1500 gezinnen waarvan de ouders verstandelijk beperkt zijn.
Uit onderzoek is gebleken dat ongeveer zeventig procent van deze ouders niet in staat is om hun kinderen een goede opvoeding te geven. De geboden hulp door begeleiders is lang niet altijd toereikend of effectief.
Gevolg is dat veel kinderen uit huis geplaatst worden en vervolgens van pleeggezin naar pleeggezin gaan. Hulpverleners én ouders blijven machteloos achter.
Gedwongen anticonceptie voor mensen met een verstandelijke beperking is nu wettelijk niet toegestaan. Er gaan wel stemmen op om dit mogelijk te maken. Zo wil PvdA-Kamerlid Marjo van Dijken ouders die bewezen hebben niet voor hun kinderen te kunnen zorgen, de prikpil voorschrijven.
Moeten mensen met een verstandelijke beperking zelf kunnen kiezen of ze een gezin willen stichten? Of gaan we daarbij te makkelijk voorbij aan het lot van de kinderen binnen deze gezinnen?

maandag 29 maart 2010

Babynieuws















Een persoonlijk berichtje deze keer. Gistermiddag is onze hond Huppeltje bevallen van 5 prachtige Cavalier King Charles Spaniel puppies. Moeder kinderen maken het uitstekend! Meer weten? Kijk op Huppels weblog.

vrijdag 26 maart 2010

Give-away boek Home Sweet Home















Op deze blog vandaag een leuke give-away. Je kunt het Scandinavische boek Home Sweet Home, heerlijke foto’s om lekker veel inspiratie op te doen.

Ik citeer:

Wat moet je doen om een kansje op dit geweldige boek te maken?

Iedere volger (ook een nieuwe volger) maakt kans op dit boek en als je een link van mijn give-away op je blog zet maar je dubbel kans. Ik zeg: “Wat let je!”. Aan de slag…

Op 1 april wordt de winnaar bekend gemaakt.

dinsdag 23 maart 2010

Postcrossing: ontvang kaarten vanuit de hele wereld






Onlangs hoorde ik van mijn schoonzusje over de site postcrossing.com Ik had er ooit eerder gekeken, maar het idee mijn hele adres te moeten invoeren stond me niet aan. Opnieuw aangestoken door het enthousiasme van schoonzus, die al verschillende kaarten naar landen in de hele wereld gepost had, besloot ik me toch aan te melden. Nu bleek dus, dat je adres alleen zichtbaar wordt voor degene die je een kaart dient te sturen. Oef, dat durfde ik wel aan.

Na aanmelding kun je een aanvraag doen voor een adres. Via je mailbox krijg je een persoon toegewezen met bijbehorende adresgegevens, die je vervolgens een kaartje dient te sturen. De meesten hebben bepaalde verzoekjes, zoals een kaart met dieren, iets vertellen over het land waar je vandaan komt, of een paar woordjes in jouw moedertaal erbij. Op de kaart vermeld je een code. Als de betreffende persoon jouw kaart binnen heeft, registreert hij/zij je kaart met behulp van de beschreven code. Nu jouw kaart geregistreerd staat, kom je zelf in het bestand en kan iemand anders jouw adres krijgen om je post te sturen. Je kunt maximaal 5 kaarten per keer sturen.

Ikzelf ben een fervent postzegelverzamelaar (dankzij mijn lieve buurman die de wijde wereld ingetrokken is, is mijn verzameling afgelopen jaar flink in omvang toegenomen!), dus hoop op deze manier mooie postzegeltjes op te doen *. Tevens ben ik dol op het krijgen (en sturen) van post. Mijn eerste kaart is na 11 dagen aangekomen in Amerika, en heeft 5,841 km afgelegd. De tweede is onderweg naar Finland, dus zal een dezer dagen ook wel arriveren.
Mijn account verklap ik niet, want dan is mijn 'anoniemiteit' foetsie. Ben je fervent Postcrosser en wil je me opzoeken op de site? Mail me dan prive.


* Heb jij nog postzegels waar je vanaf wilt? Meld het me dan!

zaterdag 20 maart 2010

Kinderarmbandjes

Voordat Ditte geboren werd, maakte ik regelmatig sieraden. Na de bevalling ging bijna alle tijd op aan de baby, en dus raakten de kralen op de achtergrond. Intussen zijn er nieuwe hobby's bijgekomen, maar de laatste tijd trekken de armbandjes en kettingen weer. Dus toen mijn vriendin 'die in de kralen zit' me vroeg wat ik voor mijn verjaardag wilde hebben, zei ik: "Doe maar wat leuks uit je winkel". Dat heb ik geweten, want ze kwam met een volle zak kralen en toebehoren aan. Ik kan me dus weer naar hartelust uitleven.

Hier 4 kinderarmbandjes die ik gemaakt heb, volgens de laatste trend met bedels en lintje eraan. Ik geloof niet, dat het verdere enige uitleg behoeft ;)

woensdag 17 maart 2010

Kwarktaart















Voor vandaag heb ik een recept van de kwarktaarten die ik gebakken heb. Ik had met Koos' verjaardag een bosbessen- en met mijn eigen feestje een aardbeien-paashaas kwarktaart gemaakt.

Benodigdheden:

springvorm 24/26 cm
450 gram magere kwark
2 zakjes klop klop (= 1 pakje)
4 blaadjes gelatine
1 pak biscuits
150 gram boter

Doe het hele pak biscuitjes in een afgesloten (!) plastic zak. Sla vervolgens met een deegroller de koekjes tot zeer kleine kruimeltjes. Dit kan ook door steeds een deel van de koekjes tussen twee stukken aluminiumfolie te leggen.
Smelt de boter in een pannetje en roer deze door de koekjesmix. Leg het mengsel op de bodem van de ingevette springvorm en druk het goed aan. Als het nog te korrelig is, voeg je wat meer gesmolten boter toe.

Leg de gelatineblaadjes 5 minuten in koud water te weken. Maak de sinaasappelsap warm in een pannetje op het vuur (niet laten koken!), en doe de uitgeknepen gelatineblaadjes erbij. Roer door elkaar. Meng het gelatinemengsel door de kwark. Doe vervolgens de Klop Klop erdoor. Als alles goed gemixt is, schep je het mengsel op de biscuitbodem. Laat de taart minstens 4 uur in de koelkast opstijven. Hierna kun je de taart nog versieren. Ik heb er voor de Paassfeer chocolade paashaasjes op gelegd.

dinsdag 16 maart 2010

Ambachtelijke appeltaart















Zoals beloofd nog een recept voor een lekkere verjaardagstaart. Zelf heb ik afgelopen keer een vierkante bakvorm gebruikt voor mijn appeltaart, en onderstaande hoeveelheden verdubbeld. De eenheden zijn afdoende voor een ronde taartvorm van 24/26 cm.

Benodigdheden:

1/2 citroen (of een eetlepel citroensap)
125 g roomboter op kamertemperatuur
125 gram witte basterdsuiker
250 gram zelfrijzend bakmeel
1 1/2 kilo friszure appels (zoals jonagold of elstar)
100 gram (gewelde) rozijnen
1 eetlepel kaneel
10 eetlepels abrikozenjam
150 gram amandelspijs (pak a 300 gram)
1 eierdooier

Bereidingswijze:
 
Boen de citroen schoon, rasp 1 theelepel van de gele schil en pers 1 eetlepel citroensap eruit. Verkruimel en wrijf de boter met de suiker, citroenrasp en een mespunt zout totdat het geheel een egale massa is geworden. Voeg 1 eetlepel water toe, meng het helemaal door tot het water volledig is opgenomen en meng daarna pas het zelfrijzend bakmeel met een wrijvende beweging met het boter-suikermengsel. Als alle ingrediënten volledig gemengd zijn, kan er nog 1 eetlepel water door het deeg. Laat het deeg een paar uur, liefst een nacht, op een koele plek rusten.
Schep 600 gram van de appel om met de rozijnen, de kaneel en 4 eetlepels abrikozenjam. In banketbakkerstermen wordt dit 'appelsmort' genoemd.
Verhit de oven tot 200 °C. Maak het deeg soepel door het weer op temperatuur te laten komen en even door te kneden. Rol het deeg uit tot een dunne ronde lap die iets groter is dan de taartvorm. Druk het deeg goed in de ingevette vorm tegen de randen aan.
Kneed de amandelspijs met 1 eetlepel boter en de eidooier soepel. Rol het mengsel uit op een met bloem bestoven werkvlak tot de grootte van de taartbodem. Leg het spijsmengsel op de taartbodem. Het is gemakkelijk te vervoeren als je het voorzichtig over een deegroller rolt. Druk de spijs goed aan. Schep de appelsmort erop en verdeel hierop de rest van de appelschijfjes. Druk het geheel goed aan. Bak de taart 50 minuten, verhoog de temperatuur dan tot 220 °C en bak hem nog eens 10 minuten, tot de bovenkant goed bruin is. Neem de taart uit de oven en laat hem afkoelen.
Verwarm 6 eetlepels jam met het citroensap in een steelpannetje en bestrijk hiermee de bovenkant van de taart.
 
Het recept is deels gebaseerd op de appeltaart volgens patisserie Holtkamp

maandag 15 maart 2010

Zandkoekjes met smarties

De pijn, plus drukte rondom de verjaardagen van Koos en mijzelf (31 lentes jong oud inmiddels), lieten het niet toe eerder een nieuw stukje te plaatsen. Ditte heeft mama ijverig geholpen in de keuken afgelopen weekend, dus wil ik jullie een aantal receptjes niet onthouden.
Intussen ben ik al de halve dag aan het stoeien met een simpel (doch ingewikkeld voor een dyscalculant als mij!)
rokje. Ik ben tot nu toe niet verder gekomen dan het patroon, de naaimachine staat nog in de kast! Mocht het me binnenkort gelukt zijn, dan valt het hier binnenkort hopelijk te lezen.

Maar laten we beginnen met een recept voor de smartieskoekjes die we gebakken hebben:
















Benodigdheden:

200 gram bloem
150 gram boter
100 gram witte basterdsuiker
Snufje zout
 
Bereidingswijze:
 
Snijd de koude boter in stukken en kneed het door de gezeefde bloem. Doe er daarna de suiker en het zout bij. Vervolgens kun je smarties of ander lekkers aan het deeg toevoegen. (Leg het deeg eventueel een uur in de koelkast; dit komt de uiteindelijke smaak ten goede, maar is niet noodzakelijk!).
Steek vormpjes uit het deeg of rol er met de hand koekjes van. Een beetje bloem op de tafel zorgt ervoor, dat de koekjes niet vastplakken. Leg de koekjes op bakpapier op de bakplaat. Zet de oven op 175 graden.
De koekjes zijn in een kwartier gaar.

dinsdag 9 maart 2010

Lever je oude schoenen in en steun KIKA







Deze mail kreeg ik vandaag van Scapino. Ik vond het een erg leuke actie, wellicht dat anderen er ook iets aan hebben.

Van 9 maart t/m 20 maart staat Scapino weer volkomen in het teken van Goed Doen Met Je Oude Schoen. Sonja Silva, ambassadrice van KIKA, draagt de actie een warm hart toe.

Voor elk ingeleverd paar schoenen ontvangt KIKA €0,20 cent. Als dank voor je steun ontvang jij een kortingsbon van €5,- bij besteding van minimaal €25,-. De kortingsbon is geldig t/m 3 april 2010 in alle Nederlandse filialen en in de webshop.
Meer info over de actie lees je hier, op de site van Kika lees je meer over de stichting. Ze verkopen overigens ook erg leuke knuffelberen!

maandag 8 maart 2010

Sinaasappelkistje beplakken















Ik had verschillende sinaasappelkistjes waar ik nog wat leuks mee wilde doen. Ik besloot het papier eraf te halen en de kistjes op te schuren. Vervolgens heb ik de maten opgemeten en stukken cadeaupapier precies op maat uitgeknipt. Daarna heb ik de randen ingesmeerd met boekbinderslijm (andere lijm zoals decopatch werkt ook goed) en het papier erop geplakt. Het kistje op de foto dient nu als fruitmandje.
Een zelfde stuk cadeaupapier ga ik binnenkort op de achterkant van Dittes bed plakken.

Wellicht schaf ik nog eens echt decopatchpapier en -lijm aan, want je kunt er onwijs leuke dingen mee doen! Meer weten? Kijk eens op deze site.

zaterdag 6 maart 2010

Figuurtjes naaien en wat meer info over mijzelf

Wellicht is het jullie opgevallen, dat de naam "Hubbie" veranderd is in "Koos". Dit op verzoek van mijn bijna jarige mannetje (morgen hoopt hij 33 te worden), die "Hubbie" nogal stom vond klinken. En niet begreep, dat het slechts een afkorting van Husband was. Bij deze is het veranderd de bijnaam die ik hem thuis ook geef, net als wij onze dochter thuis ook echt "Ditte" noemen. Deze naam heeft ze zelf bedacht toen ze 1 jaar oud was. Inmiddels noemt ze zichzelf wel bij haar echte naam, maar luistert ze toch nog naar "Ditte".

Helaas zit het me momenteel niet mee: mijn scootmobiel is zo goed als stuurloos geraakt, wat erg lastig is als je er afhankelijk van bent voor je dagelijkse dingen. De monteur is geweest, maar heeft niet meer gedaan, dan de banden oppompen. Na een paar boze telefoontjes komen ze het ding aanstaande maandag ophalen ter reparatie. Vervolgens krijg ik tijdelijk een vervangende scoot.
Daarnaast begaf eerst mijn laptopscherm het afgelopen week, en vanmorgen die van Koos. Hij heeft de mijne met veel moeite opgelapt (het toetsenbord heb ik nog, met de monitor van mijn oude computer erop, en een lang snoer eraan voor het internet), de zijne is goed voor de prullenbak. We hebben een nieuwe vaste computer gekocht en gaan op het gemakje kijken voor een nieuwe laptop. Ook heb ik nog steeds veel pijn in mijn hele lichaam. Veel creativiteit zit er dus even niet in, maar jullie weten weer iets meer over ons gezin ;)

Gelukkig is het wel gelukt samen met Ditte een bosvruchten kwarktaart te maken voor Koos' verjaardag.
Ook heb ik eerder deze week deze figuurtjes (te vinden in het boek "Tilda Winterwonderland") gemaakt. Het is erg simpel om te doen: Teken (of print) een figuurtje op papier. Teken het na op de verkeerde kant van de stof. Leg de stof met de goede kanten op elkaar en naai het bijna geheel dicht. Keer de stof om en vul deze op met fiberfill. Naai daarna dicht. Als je een lintje aan je figuurtje wilt, let er dan op, dat je het lint met de lus naar binnen toe legt.

woensdag 3 maart 2010

Speklapjes-anders















Gistermiddag hebben Ditte en ik van het mooie weer genoten. We hebben een poosje in de speeltuin achter ons huis gespeeld. Uit de wind in het zonnetje was het heerlijk. We konden zelfs onze jassen even uitdoen. Ook de hond en katten kwamen een kijkje nemen bij ons.
Vanmorgen beloofde het zonnetje wederom een prille lentedag, maar in de loop van de ochtend werd het steeds bewolkter, en koud dat het weer was! Daarom vond ik het weer voor een echt winters kostje (nu het nog kan ;)).


Benodigdheden:

4 stoofpeertjes
1 flesje rodebessensap (250 ml)
50 g suiker
1 kg kruimige aardappels (of kant-en-klaren aardappelpuree)
500 g speklapjes
80 g boter
3 uien, in partjes
2 eetlepels olijfolie
6 gewelde pruimen, zonder pit
(1 eetlepel rode-wijnazijn)
100 ml melk

Bereidingswijze:

Schil de peren maar laat het steeltje eraan. Zet ze in een pan en schenk het bessensap erbij. Schenk er water bij tot de peren onder staan. Breng aan de kook, voeg de suiker toe en kook ze op laag vuur in 1 1/2 uur gaar. Schil de aardappelen en kook ze met zout in circa 20 minuten gaar. Bestrooi ondertussen het vlees met peper en zout, verhit de helft van de boter in een koekenpan en bak het vlees in 2 minuten aan beide kanten bruin. Zet het vuur laag en braad het vlees in circa 15 minuten gaar. Keer regelmatig. Schep ondertussen de partjes ui en de olie door elkaar. Voeg peper en zout toe. Verhit de grillpan en gril de ui op middelhoog vuur in circa 10 minuten goudbruin. Schep regelmatig om. Snijd de pruimen in dunne plakjes en schep ze in een kom om met de warme ui en de azijn. Dek de kom af met een deksel, zodat het langzaam doorwarmt. Doe de melk met de rest van de boter in een pannetje en verhit alles tot net onder het kookpunt. Giet de aardappelen af, voeg de melk toe en stamp alles met de pureestamper tot een grove puree. Breng op smaak met peper en zout. Roer 2 eetlepels warm stoofperenvocht door het uimengsel. Verdeel het vlees over vier borden, schep het uimengsel erbij. Serveer met de aardappelpuree en de stoofperen.

NB: echte zelfgemaakte appelmoes erbij is natuurlijk het lekkerste, maar die had ik niet bij de hand.

maandag 1 maart 2010

Nationale complimentendag



Vandaag,1 maart, is het Nationale Complimetendag. Doe dus allemaal mee en geef eens een complimentje aan je partner, kind, buurman, vriendin, zus, oma of wie dan ook.
© 2010-2011 by KnutselMar. All rights reserved by http://ranjameteenrietje.blogspot.com/